Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr aardbeien,100 gr monchou,125 ml slagroom, 2 eetlepels cointreau ( in oorspronkelijk recept was het kersenlikeur)2 eetlepels citroensap, 2 theelepels citroenrasp van baukje, 25 gram suiker, 4 schelpen van jos poell, poedersuiker, takje munt, zakje klopvast.
Voorbereiding:
Aardbeien wassen , drogen en kroontjes verwijderen. in kom doen. eraan toevoegen: 2 eetlepels cointreau, 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel citroenrasp. een aantal uren laten marineren.
Bereidingswijze:
Slagroom, monchou, klopvast, 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel citroenrasp, suiker, stijfkloppen.
mengsel over de 4 schelpen verdelen.
aardbeien erover verdelen. eventueel nog wat druppels marinade eroverheen. garneren met een takje munt en bestrooien met poedersuiker
|
|